Компания активно развивается в России, Сербии, Армении и Турции. Мы работаем с крупнейшими предприятиями России, такими как «Уралкалий», «ТМК», «Росатом», «Сбербанк» и многими другими. Наша миссия — помогать людям быть здоровыми благодаря вкусному и сбалансированному питанию. Мы ценим ответственность, стремление к росту и командную работу.
В связи с расширением штата мы в поисках Технолога, который присоединится к нашей команде.
Чем предстоит заниматься:
- Разрабатывает типовое меню в соответствии с требованиями санитарного законодательства и пожеланиями Заказчика, плановой наценки
- Проводит разбор результатов инвентаризаций, план - фактной наценки. Формирует и реализует меры по исключению недостач и выполнению/ повышению наценки
- Контролирует калькуляции, их соответствие нормативам, наличие ошибок
- Анализирует работу по отчетам. Вносит предложения по повышению среднего чека, наценки
- Разрабатывает и отрабатывает новые блюда
- Проводит обучение персонала в части технологии приготовления блюд
- Обеспечивает проведение маркетинговых активностей
Что ждём от кандидата:
- Образование: высшее или среднее специальное в области пищевых технологий
- Знание ГОСТов, санитарных норм и стандартов качества продукции общепита
- Навыки оптимизации затрат на ингредиенты, расчета себестоимости и минимизации отходов через эффективное планирование производства
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Уровень заработной платы от 85 000 рублей "на руки" и выше по договоренности в зависимости от квалификации кандидата
- Дополнительный социальный пакет: выплаты материальной помощи, корпоративные подарки и праздники
- Медицинский осмотр за счет компании
- ДМС
- Компенсация родительской платы за детский сад в размере 50%, отдыха в санаториях и детских лагерях
- Возможности для развития, профессионального и карьерного роста