Обязанности:
-
Координация и организация работы кухонной команды.
-
Контроль качества блюд.
-
Управление запасами.
-
Обучение поваров.
-
Мониторинг рабочего процесса, выявление ошибок и внесение коррективов.
-
Планирование графиков смен.
-
Обеспечение наличия ингредиентов, формирование заказов на закупки и проверка качества продуктов.
-
Контроль соблюдения санитарных стандартов.
-
Участие в контроле каждого этапа производственного процесса.
-
Проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне.
- Опыт работы от 2 лет.
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
- Достойная заработная плата.
- Карьерный рост.
- Доставка на работу и с работы.
- Возможность проживания на территории.
- К часовой ставке +%.