Компании «Мираторг» совместно с «Вкусно — и точка» запускают новый современный завод по переработке картофеля в Орловской области.
Мы формируем команду и ищем заведующего лабораторией.
Если тебе интересны масштабные задачи, возможность выстроить ключевые процессы и траекторию развития лаборатории «с нуля»— приглашаем присоединиться.
Чем предстоит заниматься:
- Планировать работу лаборатории (входной контроль, физико-химический анализ, органолептическое и производственное направление) и управлять сотрудниками
- Внедрять и поддерживать системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000)
- Разрабатывать и актуализировать нормативно-техническую документацию (методики, стандарты предприятия, рабочие инструкции)
- Взаимодействовать с надзорными органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор и др.)
- Анализировать рекламации, расследовать причины несоответствий, разрабатывать корректирующие и предупреждающие действия по недопущению несоответствий
- Планировать и контролировать бюджет лаборатории, закупку реактивов, расходных материалов и оборудования
- Обучать и развивать подчиненных специалистов лаборатории
Ждем от тебя:
- Высшее образование по специальности "Технология продукции и организация общественного питания", "Пищевая биотехнология", "Химия", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" или смежное
- Опыт работы в лаборатории производства от 3-х лет, из них не менее 1 года на руководящей должности
- Знание принципов ХАССП, микробиологических и физико-химических методов анализа пищевых продуктов, нормативной базы (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012 и др.)
- Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С)
- Навыки управления документацией и отчётностью
- Ответственность, лидерские качества, внимательность к деталям, стрессоустойчивость
- Трудоустройство по ТК РФ, «белая» зарплата
- График работы 5/2 с понедельника по пятницу (с 08:00 до 17:00)
- Выгодные перспективы – возможность роста в динамичной компании
- Легкость коммуникации - доверительная атмосфера в коллективе, прозрачные отношения с руководителем и ближайшими коллегами
- Локация: Мценск
- Корпоративная доставка до площадки из Орла и Мценска
Хочешь стабильную работу и дружный коллектив?
Мы приглашаем именно тебя!