Легендарный ресторан русской кухни разных исторических периодов «Русская Рюмочная №1» открылся в 2008 году.
Оригинальность концепции заключается в совмещении ресторана и «Музея Русской Водки», посвященного культовому традиционному русскому алкогольному напитку. Ресторан воспроизводит обстановку заведений, которые существовали в конце 19 века в России, а концепция меню основана на блюдах русской кухни разных исторических периодов.
Воссозданием рецептов представленного русского кулинарного наследия занимается шеф-повар Андрей Власов, которого по праву считают одним из лучших специалистов по русской кухне в России. Он является многократным победителем и призером городских и национальных профессиональных выставок, премий и конкурсов, а в его команду приглашаем повара горячего цеха!
В обязанности входит:
- Приготовление и оформление блюд;
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- Оценка наличия материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований.
Требования:
- Имеешь аналогичный опыт работы от 1 года;
- Знаешь технологический процесс приготовления блюд;
- Ответственно подходишь к каждой задаче;
- Умеешь и любишь работать в команде;
- У тебя есть желание постоянного развития - личностного и профессионального!
Мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный);
- Полностью "белая" заработная плата без задержек - смена 5500 руб (на руки) + сервис с банкетов;
- График - 3/3 с 11:00 до 23:30;
- ДМС или компенсация фитнеса после 3-х месяцев работы;
- Вкусное питание, форма, медкнижка - от компании;
- Возможность развиваться в любимой профессии - организовываем мастер-классы для сотрудников!
- Карьерный рост;
- Подарки детям, награждение "Лучший в профессии", крутые корпоративы!
Откликайся, будем рады видеть Вас в нашей команде!