Обязанности:
- Осуществлять Подготовку сырья к тестам: перетарку, маркировку.
- Осуществлять работу с документами на сырье (проверка наличия спецификаций, деклараций и их запрос).
- Следить за сроками годности сырья, используемого для проведения тестовых выпечек.
- Осуществлять тестирование сырья и тестовых образцов по программе, подготовленной Технологом по разработкам или Руководителем Центра Разработок, с соблюдением всех режимов и условий, необходимых, для качественного выполнения выпечки.
- Составлять отчеты о проделанных тестированиях по установленной форме.
Требования:
- высшее технологическое образование;
- желательно знание английского языка не ниже Intermediate.