verlé — кофейное производство в Санкт-Петербурге с неотерическим подходом, кофейня с видом на сад на Петроградской и команда, проектирующая селективный продукт.
мы работаем со вкусом через разные форм-факторы и постоянно находимся в поиске уникальных сочетаний, исследуя и занимая новые сегменты рынка.
наша история развития не ограничивается кофейным производством. Мы смотрим широко вокруг и дополняем повседневность вне зависимости от сферы — будь то мерч или своя модель кофемашины. Так создаются особенные позиции с высокой идейной ценностью и функциональностью.
нам в команду требуется технолог производства.
обязанности
- контроль соблюдения установленных стандартов технологии производства продукции, оперативное выявление и устранение причины их нарушения;
- участие в разработке и внедрении новых видов продукции, оформление технологической документации на продукцию (создание технических условий, рецептур, технологических инструкций);
- участие в работе по организации и планировке новых производственных участков;
- проработки нормативных потерь;
- контроль соблюдения правил производственной санитарии и личной гигиены;
- осуществление входного контроля сырья и материалов;
- контроль возвратов несоответствующей продукции от клиентов;
- участие в расследовании расследований по несоответствующей продукции, анализ причин брака, участие в разработке и внедрении корректирующих действий;
- участие в функционировании системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
- участие в расследовании рекламаций;
-
подготовка к проведению и участие во внешних и внутренних аудитах;
требования
- высшее профильное образование (в области технологии пищевого производства);
- опыт работы по специальности от 3 лет (желательно кофейное производство);
- умение работать с нормативной и технологической документацией;
- знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности, наличие сертификата HACCP;
- уверенный пользователь ПК: MS Office, 1С (желательно);
- высокие коммуникативные навыки и умение работать в команде;
условия
- оформление по ТК РФ, график работы 5/2 с 10:00 до 18:00
- развозка от метро Балтийская до офиса (15-20 минут)
- испытательный срок 3 месяца.
- скидка в кафе Verle Garden и на продукцию компании
- возможность профессиональной реализации в большом и разностороннем коллективе
- мы всегда готовы предоставить перспективы для развития всех наших сотрудников