Управляющий

Бар «Мумий Тролль» — новое ночное заведение в Хабаровске, предлагающее живую музыку, выступления групп и диджеев, а также зал караоке. Мы предлагаем разнообразное меню с морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

Обязанности:

• Организация и управление работой заведения, включая контроль за качеством обслуживания клиентов;
• Контролирование всех подразделений;
• Координация работы персонала, обучение новых сотрудников;
• Управление запасами и заказ продуктов;
• Контроль закупок и бюджетной части;
• Контроль табелей и отчетности;
• Контроль взаимодействия кухни, бара и зала;
• Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм.

Требования:

Медицинская книжка.

Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет.

Знание основ управления ресторанным бизнесом.

Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.

Способность к быстрому принятию решений и решению конфликтных ситуаций.

Условия:

• График работы: будние дни с 18:00 до 2:00, выходные с 18:00 до 5:00 (начало смены за 1,5 часа до открытия и 2 часа после закрытия);
• Питание за счёт компании и премии;
• Обучение и возможности для карьерного роста в дружелюбной атмосфере.

Если вы энергичны, открыты и готовы работать в команде, присоединяйтесь к нам в новом ночном заведении Мумий Тролль!