Мы в поисках талантливого шеф-повара, который будет управлять нашими корнерами ( "Sumo" и "Вафля").
Преимущества
- Стабильная ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
- Работа в крупной развивающейся компании;
- Дружный коллектив;
Обязанности
- Организация и контроль работы поваров;
- Контроль затрат на ФОТ;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены сотрудников;
- Проведение инвентаризаций, анализ на основе полученных данных;
- Контроль заготовок.
Требования
- Понимание современных тенденций ресторанного рынка, инициативность;
- Знание методов контроля, обучения и мотивации персонала;
- Умение работать в команде;
- Ответственность и организованность.
- Знание японской кухни будет вашим преимуществом.