УРС Сибнефтепровод
Повар-бригадир 5 разряда
97 000 - 97 000 RUR
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление холодных блюд
- Контроль за качеством блюд
- Организаторские навыки
- Учет остатков
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Обязанности:
- приготовление горячих блюд, сложных блюд, разделка мяса, рыбы, птицы, выпечка хлебобулочных изделий,
- руководство бригадой,
- работа на ККМ, составление отчетов
- ответственность
- умение работать в команде
- на период декретного отпуска основного работника