Базилик Малина
Менеджер ресторана Сыроварня Novikov Group
120 000 - 175 000 RUR
- Общественное питание
- Деловая переписка
- Организационные навыки
- Работа с ТМЦ
- Управление производством
- Организация мероприятий
- Деловая этика
- Активные продажи
- Управление временем
- Мотивация
- Работа с жалобами клиентов
- Лидерство
- ЕГАИС
- Планирование
- Аналитическое мышление
- Кадровое планирование
- Ориентация на клиента
- HoReCa
- Расстановка приоритетов
- Администрирование
- Работа с большим объемом информации
- R-Keeper
- Мотивация персонала
- Руководство коллективом
- Обучение и развитие
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление командой
- Умение планировать
В популярный ресторан "Сыроварня", Novikov Group, требуется менеджер. Мы предлагаем конкурентную заработную плату, у нас развита корпоративная культура, а так же карьерный рост.
Обязанности:
Обязанности:
- Открытие, закрытие ресторана;
- Кассовая дисциплина;
- Документооборот;
- Графики работ, табеля;
- Аналитика продаж, ведение отчетности;
- Проведение инвентаризаций;
- Заказ промо материалов, форма, посуда;
- Ведение смены, подбор, обучение персонала, мини тренинги;
- Создание атмосферы в ресторане, поддержание командного духа;
- Работа с гостьями, решение конфликтных ситуаций, 100% тейбл визит;
- Работа с отзывами;
- Прием и проведение банкетов;
- Опыт работы от 3-х лет, приветствуются кандидаты c опытом работы в Novikov Group;
- Презентабельный внешний вид;
- Знание R-keeper;
- График работы 2/2 или 5/2; Рабочий день с 9:00 до 21:00;
- Смена 7000 за 14 часов;
- Kpi 20000 (АТО+отзывы+план по выручке);
- Питание по меню ресторана;
- Оформление по ТК РФ;