Производитель замороженных хлебобулочных изделий, работающий на рынке чуть менее 10 лет, ищет Технологf пищевого производства.
Обязанности:
- Расчет калькуляции на производимую продукции;
- Выстраивание технологического процесса, как поставленные, так и «с нуля»: спецификации на готовую продукцию, сырьё и упаковочные материалы; Обучение персонала.
- Определение критериев оценки качества сырья и готовой продукции. Внедрение этого процесса на производстве;
- Работа с претензиями от потребителей.
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил;
- Обеспечение производства рецептурами, технологическими карта;
- Непосредственное участие в составлении плана производства;
- Участие в закупке сырья и упаковочных материалов;
- Работа с сырьем и материалами. Поиск и проработка ингредиентов для создания новой продукции или замена текущих;
Требования:
- Опыт работы на пищевых производствах
- Наличие медицинской книжки;
- Высшее профильное образование (химическое / биологическое / фармацевтическое);
- Творческий, любознательный подход к работе,
- Аккуратность, внимательность, высокая степень ответственности и умение корректно взаимодействовать с людьми и с заказчиками;
- Знание действующих нормативных документов в сфере производства и контроля качества;
Условия:
- Официально оформляем.
- Выплачиваем заработную плату два раза в месяц.
- Обеспечиваем специальной одеждой.
- Бесплатное трёхразовое питание – завтрак, обед, полдник.
- Комфортный гардероб с чистыми душевыми.
- Личный сейфовый ящик для хранения документов.
- Подбираем удобный график работы.
- Организуем удобное рабочее место.
- Оплата 80 000 на руки при графике 5/2 по 8 часов