Администратор кафе

Организация и контроль работы зала (столовая / ресторан)

Встреча и сопровождение гостей, контроль качества обслуживания

Координация работы официантов и обслуживающего персонала зала

Обеспечение порядка, чистоты и готовности зала к приему гостей

Контроль внешнего вида персонала и соблюдения стандартов сервиса

Взаимодействие с кухней (шеф-поваром) по вопросам подачи блюд и тайминга

Решение текущих вопросов и конфликтных ситуаций с гостями

Учет пожеланий гостей и передача обратной связи Шеф-повару

Контроль наполняемости зала и распределение посадочных мест

Соблюдение правил внутреннего распорядка и санитарных норм

Требования:

Опыт работы администратором зала от 1–2 лет

Навыки организации работы персонала и общения с гостями

Вежливость, стрессоустойчивость, ориентация на сервис

Умение работать с большим потоком гостей

Знание стандартов обслуживания и этикета

Аккуратный внешний вид, грамотная речь

Ответственность, пунктуальность, дисциплина

Знание русского языка обязательно, знание кыргызского, английского — преимущество

Условия:

Работа в пансионате на Иссык-Куле

Проживание и питание предоставляются

Сменный график работы (обсуждается)

Стабильная заработная плата

Возможность роста