Обязанности:
- Создавать места впечатления всей эко-системы питания холдинга: собственная производственная столовая, ресторан на пивоварне, точки питания на базах отдыха - Сноупарк в Ордино и на базе Афанасий в Весьегонске.
- Ставить процессы: от подбора персонала до развития сервиса.
- Проработать меню с учетом фермерской продукции, производимой холдингом.
- Увеличить средний чек и финансовый результат.
- Любить творить, разбираться в разных кухнях, готовить самому.
Требования:
- Опыт в топовых ресторанах Москвы или С-Петербурга.
- Подтвержденные кейсы по влиянию на финансовый результат.
- Клиентоориентированность, высокие организаторские способности, ориентация на развитие.
- Насмотренность и непрерывное обучение в сфере общепита приветствуется.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Релокация (квартира). Помощь в переезде.