Мы — новый ресторан русской кухни «Таможня», в историческом центре города. Создаём место, где традиции и душевная атмосфера встречаются с высоким уровнем сервиса. Мы ищем менеджера, который станет надёжной опорой в организации работы ресторана.
Обязанности:
- Организация рабочих процессов, подбор и обучение персонала;
- Внедрение и контроль качества обслуживания и стандартов сервиса;
- Управление сменой: организация работы зала, решение текущих вопросов, взаимодействие с кухней и баром;
- Работа с гостями — оперативное реагирование на запросы и создание атмосферы гостеприимства;
- Ведение отчётности, контроль расходных материалов и заказов;
- Обеспечение чистоты, порядка и исправности оборудования.
Требования:
- Опыт работы менеджером/администратором ресторана от 2 лет;
- Знание стандартов сервиса и управления персоналом;
- Знание кассовой дисциплины, умение работы с кассой;
- Знание iiko, MS Office;
- Организаторские способности, ответственность и умение принимать решения;
- Коммуникабельность и ориентация на гостя;
- Готовность активно участвовать в запуске нового проекта.
Мы предлагаем:
- Возможность стать частью команды с самого старта и влиять на процессы;
- Своевременную оплату труда (оклад + бонусная система);
- Дружный коллектив и комфортные условия работы;
- Бесплатное питание/скидки на меню ;
- Корпоративная развозка в ночное время;
- Перспективу карьерного и профессионального роста.
Место работы: Университетская набережная 1-3
Если вы умеете вдохновлять команду, любите порядок и атмосферу гостеприимства — ждём вас в нашей команде!