Perelman People
Су-шеф в ресторан
150 000 - 160 000 RUR
- Общественное питание
- Контроль качества
- Расчет себестоимости
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Руководство коллективом
- Инвентаризация
- Умение планировать
- Управленческие навыки
Ресторан «Рыба Моя в Японии» — это суши-кафе, построенное
на тонком диалоге русской и японской культур, где японская
философия мастерства и созерцания переосмысляется
философия мастерства и созерцания переосмысляется
через русский гастрономический и визуальный код.
Сегодня у Вас есть возможность стать частью нашей новой и дружной команды!
Мы создаём атмосферу, где ценится открытость, энергия и стремление к совершенству. Здесь достойные условия сочетаются с реальными возможностями для профессионального и карьерного роста. Мы верим: только вместе мы можем создавать рестораны с душой и вкусом — для тех, кто выбирает качество и культуру во всём.
Сегодня у Вас есть возможность стать частью нашей новой и дружной команды!
Мы создаём атмосферу, где ценится открытость, энергия и стремление к совершенству. Здесь достойные условия сочетаются с реальными возможностями для профессионального и карьерного роста. Мы верим: только вместе мы можем создавать рестораны с душой и вкусом — для тех, кто выбирает качество и культуру во всём.
На данный момент мы в поиске амбициозного, знающего свое дело Су-шефа в команду нового ресторана «Рыба Моя в Японии»!
Наш идеальный кандидат:
- Имеет опыт работы от 2-3-х лет в ресторанах японской кухни;
- Имеет опыт открытия ресторана и профильное образование как преимущество;
- Стремится учиться новому и развиваться в профессии;
- Ответственно и уважительно относиться к Коллегам, продуктам и оборудованию;
- Честный, открытый, коммуникабельный и командный игрок;
- Внимателен к деталям, стремится к совершенству.
В Ваши обязанности входит:
- Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании;
- Координировать работу сотрудников кухни, обеспечивать им повышение профессионального мастерства;
- Соблюдение технологических стандартов;
- Совместно с Бренд-шефом проработка нового меню;
- Контроль отдачи блюд в зал.
Мы предлагаем Вам:
- Оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
- Комфортное рабочее место, отличный коллектив, своевременная оплата, удобная локация в центре Москвы;
- График работы 5/2 по 12 часов;
- Работа в ресторане Владимира Перельмана с перспективой карьерного роста в компании.
Мы очень ждём Вашего отклика! ❤️