Привет! Я Аня — менеджер по персоналу LIVE GROUP. Наша компания развивается в трех направлениях: натуральный кофе, готовая еда и картофельные чипсы. И задумывает четвертое)))
Мы усиливаем наш продуктовый портфель и запускаем новые продукты в категории продуктов быстрого приготовления (лапша, пюре и пр.)
Эта роль — про системную работу, по разработке нового продукта.
Основные задачи:
- Руководство командой и контроль производственных процессов
- Создание качественных продуктов, креативный подход и понимание абсолютно всех процессов в зоне своей компетенции
- Разработка новых продуктов, рецептур и технологических карт
- Участие в подборе оборудования
- Разработка и внедрение технологических процессов производства, обеспечение постоянства качества и вкуса выпускаемой продукции
- Подбор и контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства, проверка соответствия продукции установленным стандартам и органолептическим свойствам
- Изучение и анализ рынка сырья. Внедрение новых сырьевых компонентов при разработке продукции
- Составление и ведение производственной документации. Своевременное предоставление отчетности
Наши ожидания:
- Высшее образование профильное
- Опыт работы на пищевом производстве, предпочтительные категории: лапша быстрого приготовление, пюре быстрого приготовления
- Опыт работы главным технологом от 2-х лет
- Опыт запуска производства с 0 или его перезапуска
- Знание принципов технологических процессов производства и актуального сырьевого рынка
- Умение нивелировать внешние и внутренние факторы в целях поддержания постоянства органолептических свойств
Мы готовы предложить:
- Официальное оформление и полное соблюдение ТК РФ
- ЗП конкурентоспособная, белая
- График работы 5/2
- Компания готова участвовать в релокации успешного кандидата в Московский регион