Сережин Сергей Николаевич
Повар-универсал
110 000 - 140 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Контроль за качеством блюд
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Учет остатков
- Приготовление блюд различной сложности
Если вы любите свою работу, цените четкость и чистоту на рабочем месте и хотите расти вместе с нами — вам к нам!
Обязанности:
- Приготовление блюд по меню (от холодных закусок до горячих блюд и соусов).
- Работа на всех участках кухни: гриль, фритюр, плита, холодный цех.
- Подготовка и обработка продуктов (нарезка, маринование, порционирование).
- Соблюдение технологических карт, рецептур и норм закладки.
- Контроль качества и внешнего вида подаваемых блюд.
- Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
- Участие в плановых инвентаризациях.
- Работа в команде, помощь коллегам в час пик.
- Опыт работы поваром от 1 года (приветствуется опыт в ресторанах, кафе, столовых).
- Знание основ и технологий приготовления блюд.
- Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.
- Понимание важности соблюдения санитарных норм.
- Ответственность, исполнительность, аккуратность.
- Наличие действующей санитарной книжки.
- Приветствуется профильное образование (но решающее значение имеет опыт и навыки).
- Стабильная работу в развивающейся компании.
- Конкурентная заработная плата 110000 - 140 000 руб. (обсуждается на собеседовании).
- График работы: обсуждается на собеседовании
- Оформление по ТК РФ (официальное трудоустройство).
- Корпоративное обучение и введение в курс дела.
- Бесплатное питание в нашем заведении.
- Дружный и профессиональный коллектив.