Сережин Сергей Николаевич

Повар-универсал

110 000 - 140 000 RUR
  • Москва
  • От 1 года до 3 лет
  • Контроль сроков годности
  • Контроль за качеством блюд
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Учет остатков
  • Приготовление блюд различной сложности

Если вы любите свою работу, цените четкость и чистоту на рабочем месте и хотите расти вместе с нами — вам к нам!

Обязанности:

  • Приготовление блюд по меню (от холодных закусок до горячих блюд и соусов).
  • Работа на всех участках кухни: гриль, фритюр, плита, холодный цех.
  • Подготовка и обработка продуктов (нарезка, маринование, порционирование).
  • Соблюдение технологических карт, рецептур и норм закладки.
  • Контроль качества и внешнего вида подаваемых блюд.
  • Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
  • Участие в плановых инвентаризациях.
  • Работа в команде, помощь коллегам в час пик.
Требования:
  • Опыт работы поваром от 1 года (приветствуется опыт в ресторанах, кафе, столовых).
  • Знание основ и технологий приготовления блюд.
  • Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.
  • Понимание важности соблюдения санитарных норм.
  • Ответственность, исполнительность, аккуратность.
  • Наличие действующей санитарной книжки.
  • Приветствуется профильное образование (но решающее значение имеет опыт и навыки).
Условия:
  • Стабильная работу в развивающейся компании.
  • Конкурентная заработная плата 110000 - 140 000 руб. (обсуждается на собеседовании).
  • График работы: обсуждается на собеседовании
  • Оформление по ТК РФ (официальное трудоустройство).
  • Корпоративное обучение и введение в курс дела.
  • Бесплатное питание в нашем заведении.
  • Дружный и профессиональный коллектив.