Обязанности:
- непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе : мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
- Обеспечение правильного приготовления, правильной приправы и привлекательной подачи блюд в соответствии со стандартами .
- Ведение учета запасов и поддержание чистоты на складе. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии со стандартов.
- Знание меню, включая меню для людей с особыми диетическими потребностями.
- Ответственность
- добросовестность
- честность
- чистоплотность
- пунктуальность