ФГБУ Оздоровительный комплекс Бор Управления делами Президента Российской Федерации
Повар
- Приготовление блюд европейской кухни
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Контроль за качеством блюд
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд диетической кухни
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление пиццы
- Приготовление блюд различной сложности
Обязанности:
- приготовление салатов, холодных, горячих блюд и супов по технологическим картам;
- знание и применение СанПин.
Требования:
-Диплом установленного образца о профильном образовании.
-Подтвержденный опыт работы в ресторанах.
-Знание форматов питания: "шведский стол", А ЛЯ КАРТ, банкет/фуршет.
Условия:- Место работы г. Домодедово, деревня Одинцово, территория Бор.
- График 2/2 или 5/2 (все обсуждается на месте).
- Трудоустройство по ТК РФ.
- 28 дней оплачиваемого отпуска.
- Доставка служебным транспортом на работу и обратно от станции Домодедово.
- Бесплатная парковка для сотрудников.
- Медицинское обслуживание в поликлиниках Управления делами Президента Российской Федерации сотрудников и членов семьи.
- Предоставление льготных путевок для отдыха в ведомственных оздоровительных комплексах и санаториях сотрудникам и членам семьи.