ТРЕБОВАНИЯ (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
-
опыт заведующим складом от 3 лет;
-
опыт в HoReCa / ресторанах / отелях;
-
работа с продуктами питания и хозтоварами;
-
учёт ТМЦ, списания, инвентаризации;
-
опыт работы с большим оборотом и наличием;
-
материальная ответственность;
-
жёсткая дисциплина, порядок, контроль.
Без опыта заведующим складом — не откликаться.
ОБЯЗАННОСТИ
-
полный контроль склада (продукты, алкоголь, хозка, инвентарь);
-
приёмка товара по количеству и качеству;
-
выдача строго по заявкам и нормам;
-
ежедневный учёт остатков;
-
проведение инвентаризаций;
-
контроль сроков годности;
-
предотвращение хищений;
-
взаимодействие с бухгалтерией и кухней;
-
хранение оригиналов накладных и актов.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
-
недостачи;
-
пересортица;
-
просрочка;
-
отсутствие первичных документов.
УСЛОВИЯ
-
официальное оформление;
-
материальная ответственность;
-
стабильная оплата при отсутствии недостач.