Управляющий кафе

Новый моно-проект ищет Управляющего.

Oбязaнноcти:

• Полное управление операционной деятельностью кафе

• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества блюд

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль работы команды

• Контроль финансовых показателей: выручка, расходы, себестоимость, прибыльность

• Проведение инвентаризаций

• Планирование и контроль закупок, работа с поставщиками

• Соблюдение стандартов чистоты, санитарии и безопасности

• Взаимодействие с гостями, работа с отзывами и поддержание лояльности гостей

• Реализация маркетинговых активностей совместно с руководством

Требования:

• Опыт работы на позиции управляющего или администратора ресторана от 2 лет

• Знание принципов ресторанного бизнеса и управления персоналом

• Навыки финансового учета и работы с Iiko

• Лидерские качества, умение решать конфликты и работать в стрессовых ситуациях

• Ответственность, коммуникабельность и ориентация на результат

Условия:

Полная занятость, полный день

Гpафик работы: 5/2 (вторник - суббота)