Мы ищем ответственного и энергичного Администратора для работы в столовой производственного предприятия.
График работы: 5/2 (пять рабочих дней, два выходных) с 06:00 до 15:00.
Заработная плата: 45 000 рублей. Выплата 2 раза в месяц.
Ключевые обязанности:
График работы: 5/2 (пять рабочих дней, два выходных) с 06:00 до 15:00.
Заработная плата: 45 000 рублей. Выплата 2 раза в месяц.
Ключевые обязанности:
- Полное управление работой буфета/столовой в течение смены.
- Обслуживание гостей на кассе, работа с наличными и безналичными расчетами.
- Контроль и организация работы линии раздачи (сборка, презентация блюд, поддержание порядка).
- Управление персоналом смены: составление графика работы, ведение табеля учета рабочего времени.
- Контроль соблюдения сотрудниками стандартов внешнего вида, корпоративной культуры и дисциплины.
- Ведение обязательной документации по общественному питанию (журналы бракеража, температурного режима и пр.)
- Формирование и своевременная подача ежедневных заявок на производство кухни (полуфабрикаты, готовая продукция).
- Контроль сроков годности, правильности маркировки и качества поступающей и готовой продукции.
- Создание и поддержание высокого уровня сервиса, доброжелательной атмосферы в коллективе.
- Ежедневная отчетность по выручке, контроль денежных средств.
- Опыт работы администратором, управляющим или старшим кассиром в столовой, кафе, ресторане быстрого обслуживания.
- Знание основных стандартов и правил (СанПиН) в области общественного питания.
- Умение работать в команде и управлять небольшим коллективом.
- Ответственность, честность, аккуратность и внимательность к деталям.
- Стабильную работу на крупном предприятии.
- Ранний график со свободными вечерами.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Полноценное бесплатное питание во время смены.
- Возможность профессионального роста в рамках компании.