Калина групп

Заведующий пищевым производством (столовая)

80 000 - 80 000 RUR

Москва
От 3 до 6 лет

Учет товаров
Контроль сроков годности
Взаимодействие с контрольными органами
Ведение отчетности
Руководство коллективом
Деловое общение
Управление производством
Общественное питание

Обязанности:

Работа с документацией, ведение журналов, табелирование, составление графика работы.
Контроль работы производства, формирование заявок на сырье, приемка сырья.
Материальная ответственность.
Общее руководство пищеблоком.
Общение с контролирующими и проверяющими органами.
Общение с представителями Заказчика.

Требования:

Опыт работы заведующим производством (общественное питание , корпоративное питание и т.п.)
Образование от средне профессионального (профильного) и выше
Знание ПК, стандарты отчетности
Знание технологии производства и переработки сырья
Работа на компьютере, формирование порционных ведомостей и учетных документов (обучение). 1С, EXCEL, WORD

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ (оплачиваемые отпуск и больничный)
График работы 5/2, с 08:00 до 18:00 (возможны небольшие корректировки)
Бесплатное питание
заработная плата дважды в месяц

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий