Обязанности:
- Создание спец. предложений
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и работы кухни
- Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне
- Работа с поставщиками
- Управление командой поваров
- Подбор и обучение поваров
- Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора
- Опыт работы на позиции шеф-повара
- Знание восточной и узбекской кухни
- Знание технологий приготовления
- Официальное трудоустройство
- График работы 5/2
- Достойный уровень ЗП
- Корпоративное питание