В производственную столовую требуется шеф-повар (заведующий производства)
Объект находится в городе Москва!
Обязанности:
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Руководство персоналом кухни;
- Контроль соблюдения качества, стандартов компании;
- Проведение инвентаризации;
- Участие в обучении персонала;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
-
Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара;
- Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Уверенное владение ПК.
- 5/2, график работы с 10:00-19:00;
- Удобное расположение, 10 мин. от метро "Красносельская".
Прошу отправлять отклик на вакансию, мы с Вами свяжемся в ближайшее время или звоните по телефону с 10.00 до 18.00