Обязанности:
- Приготовление кондитерских изделий, десертов, тортов и мелкоштучной выпечки согласно технологическим картам.
- Работа с различными видами теста (песочное, слоеное, бисквитное), кремами и начинками.
- Оформление продукции для шведского стола, банкетных мероприятий и ресторана.
- Контроль качества входящего сырья и готовой продукции.
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил техники безопасности и чистоты на рабочем месте.
- Контроль остатков сырья, участие в инвентаризациях
- Участие в ежемесячной инвентаризации и генеральных уборках
Требования:
- Профильное образование и опыт работы кондитером в отелях или ресторанах от 1-3 лет.
- Умение готовить бисквиты, песочное и слоеное тесто, разные крема.
- Умение собирать торты и пирожные
- Знание современных техник кондитерского искусства, опыт работы с шоколадом/муссами (преимущество).
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Ответственность, чистоплотность, креативность и умение работать в команде.
Условия:
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
- Зарплата два раза в месяц без задержек!
- Стаф питание, униформа.