«Bubbles» — это новый концептуальный семейный ресторан. Мы создаем пространство, где родители могут насладиться вкусной едой и отдыхом, пока дети заняты в двух уникальных игровых зонах (для малышей и детей постарше). Наша миссия — счастливое детство и спокойное родительство.
Обязанности:
Обязанности:
-
Организовывать работу бара: открытие/закрытие смены, закупки алкоголя/ингредиентов, контроль запасов и списаний;
-
Контролировать качество: обучение барменов, дегустация напитков, соблюдение рецептур, инвентаризация (еженедельно);
-
Работать с гостями: рекомендации меню (семейные сеты), разрешение жалоб, отчетность по выручке и KPI бара.
-
Лидерские навыки и стрессоустойчивость: способен управлять 2–3 барменами в пиковые часы (20–40 гостей);
-
Коммуникабельный и гостеприимный: создает теплую атмосферу, решает конфликты, ориентирован на семьи с детьми;
-
Организованный и внимательный: знает ЕГАИС, стандарты сервиса, гигиену; с опытом 1–3 года в HoReCa.
- Работа в амбициозном и красивом проекте с сильной концепцией;
- Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
- Оформление по ТК РФ;
-
Испытательный срок: 3 месяца.