Обязанности:
- Помощь в подготовке технологической документации (декларации, СТО, протоколы);
- Подготовка к внешним аудитам (при потребности), организация и проведение внутренних аудитов и проверок, ведение отчетности;
- Разработка и внедрение внутренних корпоративных документов (регламенты, процедуры, инструкции);
- Работа с внутренними и внешними рекламациями по качеству сырья, материалов и готовой продукции, подготовка отчетов. Контроль выполнения санитарных и гигиенических требований внутренних процедур;
- Контроль правильности оформления этикеток. Разработка программ и проведение обучения для персонала пищевого производства;
- Проведение мероприятий по поддержанию и улучшению санитарного состояния на производстве с целью обеспечения качества и безопасности выпускаемой продукции.
- Опыт работы 1-2 года в аналогичной (смежной) должности на пищевом производстве, общественном питании, розничной торговле с продуктами питания в области управления качеством;
- Образование среднее, высшее пищевое (технологическое), медицинское;
- Понимание производственных процессов;
- Знание и понимание действующего законодательства РФ, регламентирующего пищевое производство и оборот продукции, технических регламентов, правил входного контроля продовольственных и не продовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПин. Санитарных требований, требований к маркировке продукции;
- Знание правил применения моющих и дизинфицирующих средств.
- Полный рабочий день на производстве в Калужской области (Боровский район, деревня Петрово, район Этномир);
- З/п от 90000-110000 руб. (зависит от опыта);
- Оформление по ТК РФ с первого дня.