Директор ресторана

Сеть ресторанов "OKADZAKI" – мы современная сеть ресторанов, созданная с любовью к японской гастрономии и уважением к культуре гостеприимства, где ценят качество, эстетику и внимание к деталям. Мы соединяем традиционные техники и вкусы с актуальными трендами в сервисе, создавая атмосферу, куда гости возвращаются.

Наша команда — это люди, которые искренне любят своё дело. У нас стабильно, прозрачно и по-семейному тепло. Мы растём, развиваемся и создаём место, где приятно работать, расти и реализовывать себя.

В связи со стремительным расширением производства нам мы открываем вакансию Операционного директора, который сможет выстроить системные процессы и вывести бизнес на новый уровень.

Мы предлагаем стабильность, прозрачные перспективы роста, пространство для профессиональной самореализации и сильную команду, где ценят инициативу и идеи. С нами можно по-настоящему влиять на общее дело и видеть результаты своей работы.

Требования:

• операционное и стратегическое управление рестораном;
• контроль бесперебойной работы;
• разработка и внедрение решений, направленных на рост выручки и прибыли;
• координация финансовой деятельности и контроль ключевых показателей;
• контроль учета продаж, работы кассовых систем и внутренних процессов;
• подбор, обучение и развитие команды;
• постановка задач сотрудникам и контроль их выполнения;
• контроль соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм и техники безопасности;
• обеспечение высокого уровня обслуживания гостей;
• оперативное решение сложных и конфликтных ситуаций;
• взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами;
• ведение управленческой отчетности и контроль расходов.

Если вы :

• имеете успешный опыт управления рестораном;
• умеете выстраивать систему управления и формировать сильную команду;
• хорошо понимаете экономику ресторана и умеет управлять финансовыми показателями;
• обладаете лидерскими качествами и высоким уровнем ответственности;
• умеете работать в динамичной среде и принимать управленческие решения;
• ориентированы на высокий уровень сервиса и результат;

Условия:

• График работы - 10:00-22:00;
• Пятидневная рабочая неделя - 6/1;
• Развитие;
• Карьерный рост;
• Своевременная заработная плата два раза в месяц: 5-ое и 20-ое число месяца;
• Питание за счёт компании;
  
  Присылай резюме — мы ищем лидера, который готов создавать сильную команду и добиваться результатов!