Обязанности:
- Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.
- Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.
- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь.
- Комбинирование различных способов приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Творческое оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения.
- Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требований к качеству и безопасности их приготовления.
- Оценка качества приготовления и безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Составление калькуляции на блюда, напитки и кулинарные изделия.
-
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих.
-
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих.
-
Не менее года в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение.
-
Не менее шести месяцев в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование.
- Добровольное медицинское страхование и страхование работников от несчастных случаев.
- Прохождение медицинских осмотров за счет предприятия.
- Корпоративная пенсионная программа.
- Санаторно-курортное лечение работников.
- Путевки для детей работников в детские оздоровительные лагеря.
- Материальная помощь в рамках Положения о социальном обеспечении работников.
- Место работы: Кировский район, Мелькомбинат, Элеваторная, 17.
- График работы 5/2 с 8:30 до 17:00.
- Доставка вахтовым автобусом до места работы и обратно.