Обязанности:
- Взаимодействовать с мастером-бариста для аналитики обучения новых сотрудников и прописывать план по обучению, следить за его исполнением;
- Еженедельно подготавливать отчёт по обучению и аттестации сотрудников, взаимодействуя с Мастером-бариста;
- Заниматься расписанием сотрудников в кофейне;
- Анализировать продажи и списания в кофейне;
- Исполнять операционные задачи, связанные с проектом, подготовкой документов.
- Вести журналы ХАССПП и СанПиН, следить за выполнением правил по работе с продукцией и сырьём.
- Опыт работы в заведениях общественного питания не менее 3 лет;
- Знание системы обучения сотрудников в кофейнях;
- Умение вести аналитику по продажам и списаниям;
- Знание программы "ПКО" и умение работать в ней;
- Коммуникабельность, умение строить позитивный контакт с людьми;
- Внимательность, ответственность, аккуратность;
- Соблюдение правил и норм охраны труда, правил техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности.
- Работа в динамично развивающейся компании;
- Оформление по ТК, оплата отпуска и больничного;
- Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.