ГАУСОН Республиканский геронтологический центр Именлек
Шеф-повар (заведующий производством)
От 50 000 RUR
- Организаторские навыки
- Креативность
- Руководство коллективом
- Работа в команде
- Контроль качества
Обязанности:
- Контроль и полное руководство организацией питания в геронтологическом центре;
- Внедрение и поддержание стандартов производства
- Обеспечение разнообразия ассортимента качественных блюд и кулинарных изделий, составление меню
- Контроль закупок и поставок продуктов
- Обучение поваров
- Самостоятельное приготовление блюд
- Контроль выдачи готовых блюд
- Опыт работы в должности Шеф-повара (заведующего производством) не менее 3-х лет
- Профильное образование, дополнительное обучение
- Лидерские и коммуникативные качества, нацеленность на результат
- Творческий подход к работе, креативность
- 40-часовая пятидневная рабочая неделя