Су-шеф в ресторан

Ты — амбициозный су-шеф, который хочет не просто стоять у плиты, а управлять процессом, влиять на меню и работать в крутой команде? Тогда тебе к нам!

Altai Palace — это всесезонный курорт с мараловодческой фермой, первым круглогодичным бассейном на Алтае и невероятной атмосферой. А наш ресторан «Ласточки» — это современная европейская кухня, которая работает 24/7, чтобы удивлять гостей.

🔥 ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ?
💰 Стабильный доход: 417 р/ час
🏠 Жильё: проживание для иногородних.
🍲 Питание: трёхразовое кормление на сменах.
🚌 Трансфер: довозим из Горно-Алтайска, Маймы и Аи и обратно.
📅 График: 5/2 или вахта 15/15 (обсудим, как тебе удобно).
🎁 Бонусы: корпоративные скидки на услуги курорта, тусовки и мероприятия.

📌 ЧТО ДЕЛАТЬ?
✔️ Руководить кухней и держать руку на пульсе.
✔️ Создавать сезонные предложения вместе с бренд-шефом.
✔️ Разрабатывать техническую документацию (ТТК, технологии).
✔️ Считать фудкост, работать с поставщиками и контролировать закупки.
✔️ Проводить инвентаризации и следить за сроками.
✔️ Обучать новичков и следить за СанПиНом.

🔍 КОГО МЫ ИЩЕМ?
🔥 С опытом су-шефа от 2 лет.
🔥 Кто умеет разрабатывать меню и следить за фудкостом.
🔥 Энергичного, инициативного, готового управлять и творить

Будем рады видеть вас в команде Altai Palace!

Altai Palace – это не просто работа, это стиль жизни. Присоединяйтесь к нам!