UPRO GROUP Гостиничная управляющая компания
Повар в отель ( г. Феодосия )
- Приготовление горячих блюд
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд авторской кухни
- Приготовление пиццы
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Разработка меню
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление салатов
- Учет остатков
В команду нового открывающегося отеля 4* Алые Паруса в г. Феодосия требуются
Повара горячего цеха
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
— Бесплатное проживание в двух-трехместных апартаментах;
— Стабильную заработную плату :от 3700₽/смена на руки (межсезон)
— График посменный 2/2;
— Официальное оформление согласно ТК РФ;
— Льготное питание в столовой для персонала; Корпоративные скидки на услуги отеля; Абонемент в спорт-зал, бассейн, хаммам.
Обязанности:
— Приготовление различных холодных закусок и салатов, сезонных супов по утвержденным технологическим картам;
— Планирование заготовок;
— Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья;
— Строгое соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи;
— Соблюдение правил и стандартов, принятых в ресторане отеля.
Требования:
— Профессиональное образование;
— Опыт работы поваром от 1 года;
— Знание санитарных норм пищевого производства, умение работать по ТТК;
— Личные качества: умение работать в команде, исполнительность, ответственность.