Обязанности:
- Организация и контроль мясного цеха с нуля;
- Контроль по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
- Работа с документацией (декларации, ТУ, ХАСП, ВСД);
- Контроль качества мясной продукции, контроль выполнения плана производства, соблюдение поставленной технологии на всех участках мясоперерабатывающего цеха;
- Взаимодействие с контролирующими отделами;
- Оптимизация производственных процессов;
- Управление и координация персонала, распределение обязанностей и контроль исполнения;
- Аналогичный опыт работы в управлении мясным цехом;
- Знания технологии переработки мяса;
- Управление персоналом и организация рабочего процесса;
- Знание санитарных норм и правил;
- Знание технологического процесса переработки мяса и требований к качеству продукции;
- Опыт работы с современным оборудование.
- Работа в стабильной динамично развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц: оклад 160 000 руб. + премия;
- График работы 5/2 c 09:00 до 18:00;
- Место работы: Санкт-Петербург, пос. Металлострой, ул. Дорога на Металлострой д.5, к.43, лит. О