Обязанности:
• Учет поступления и списания продуктов, напитков
• Ведение и актуализация технологических и калькуляционных карт.
• Расчет себестоимости блюд и контроль фудкоста.
• Подготовка отчетов по движению товаров, остаткам, фудкосту.
• Участие в инвентаризациях, анализ расхождений.
Требования:
• Опыт работы бухгалтером‑калькулятором/менеджером склада общепита от 1 года.
• Уверенный навык работы в программе iiko (склад, техкарты, инвентаризации).
• Знание основ товарного учета в общепите, внимательность, ответственность.
Условия:
• Работа в ресторане .
• График работы: 5/2
• Официальное оформление, стабильная выплата заработной платы (укажите вилку).
• Дружная команда и возможность влиять на эффективность кухни и склада