Smoke BBQ — загородный ресторан в центре города с атмосферой тепла и заботы. Завтраки из печи, сытные обеды, тот самый легендарный брискет, барбекю-кулинария для дома и дачи и понятная кухня живого огня с авторскими блюдами от бренд-шефа Алексея Каневского, главного эксперта в России по приготовлению блюд на открытом огне. Селективная винная карта, где сочетается крепкая классика Американского континента и Старого Света с редкими винами от самых современных, звездных виноделов.
Внушительная коллекция виски и бурбонов, классная классическая коктейльная карта с авторскими твистами и хороший выбор пива, вкуснее которого в городе не найти благодаря уникальной системе хранения и налива пива.
Воскресные бранчи зимой и пикники летом на большой зеленой веранде для семей и больших компаний, камерные ужины от бренд-шефа Алексея Каневского в формате BBQ Omakase. Всё для того, чтобы у каждого гостя было пространство со стабильно высоким качеством продукта и комфорта для любого повода.
Наша команда — эксперты в гастрономии, ценящие работу с качественным продуктом и высоким сервисом.
Тебе предстоит:
- прием товара и его правильная ротация по срокам реализации (разнорабочий помогает распределять товар по ресторану);
- составление точных заявок на продукты, включая обеспечение нужд выездных мероприятий, и поддержание эффективной коммуникации с поставщиками;
- контроль за чистотой складских помещений, холодильных камер и зон заготовки, а также корректное ведение маркировок;
- приготовление вкусного и питательного стафф-питания для команды, исходя из количества человек на смене;
- координация хозяйственных нужд ресторана, взаимодействие с администрацией по вопросам остатков и закупок;
- в свободное время помощь в приготовлении кулинарных заготовок. Перед завершением рабочего дня предусмотрен обязательный отчет старшим кухни (бригадиру, су-шефу или шеф-повару).
Будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты:
-
имеешь опыт работы поваром от 1 года;
-
стремишься работать в команде опытного шефа и повысить уровень продуктовой экспертизы;
-
понимаешь, что результат достигается работой в команде.
Что мы предлагаем:
-
официальное оформление согласно ТК РФ;
-
экспертизу в гастрономии;
-
персональную скидку во все рестораны Dreamteam;
-
работу в профессиональной команде;
-
график работы 5/2 по 9 часов;
-
заработную плату всегда вовремя ;
-
отсутствие списаний и штрафов;
-
оплату санитарной книжки;
-
удобную униформу;
-
индивидуальные условия взаимодействия с нашими партнерами (психологи, английский язык, спортивные залы и пр);
-
работу в центре города.
Мы получаем огромное количество резюме каждый день, и этот выбор всегда является для нас нелегкой задачей.
Если вы не получили ответа на ваш отклик в течение двух рабочих дней — значит, пока мы не готовы пригласить вас на собеседование.
Мы свяжемся с вами в случае, если у нас появится подходящая для вас вакансия.
Dreamteam — это не только работа в ресторанах, но и профессиональное сообщество Hospitality Heroes. Для специалистов индустрии у нас действует привилегия: скидка 40% на меню в ресторанах Smoke BBQ, Self Edge, Pame, Blackchops, Trappist по понедельникам с 15:00 до 19:00 при бронировании через приложение Dreamteam Консьерж.