Формат работы:
Работа на двух точках (ресторанный комплекс ПЛЯЖ и ресторан ЛЕТО);
- Удаленно с выездом на каждую точку 1 раз в месяц. Мы в поиске Санитарного врача (специалиста по пищевой безопасности ).
Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешного проекта!
Обязанности:
- Контроль за соблюдением СанПиН в заведении;
- Контроль качества продуктов ;
- Мониторинг условий хранения продуктов и соблюдения товарного соседства;
- Гигиену персонала и чистоту помещений;
- Разработка НАССР;
- Проверка наличия и актуальности медицинских книжек у сотрудников;
- Проведение регулярных инспекций и аудитов на предмет соблюдения санитарных норм;
- Составление отчетов о выявленных нарушениях и предложений по их устранению;
- Обучение сотрудников основам санитарии и гигиены;
- Взаимодействие с государственными органами надзора.
Требования:
- Высшее медицинское образование (желательно специальность "Санитария");
- Опыт работы санитарным врачом в ресторанной или пищевой сфере не менее 2-х лет;
- Знание санитарных норм и правил, законодательства в области охраны здоровья;
- Умение работать с документацией и составлять отчеты;
- Ответственность, внимательность, организованность.
Условия:
- Удаленная работа с возможностью гибкого графика;
- Конкурентоспособная заработная плата;
- Возможность профессионального роста и развития;
- Скидки на продукцию и услуги компании.