Менеджер Грузинского ресторана (г.Видное)

Приглашаем в команду Ресторана "Mimi" опытных специалистов со знанием Грузинской кухни🥘 на позицию: Менеджер ресторана.

Ресторан находится в г.Видное, д.Сапроново.

MiMi — вкус и атмосфера настоящей Грузии
Наша миссия: Нести яркую грузинскую культуру и вкус в массы. Окружать теплом и любовью наших гостей.
Наши ценности: Радушие, забота и сердечное гостеприимство.

Мы растём семимильными шагами и ищем в команду Менеджер ресторана, развиваться вместе с нами!

Стандартные обязанности.

• Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня
• Взаимодействие с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций
• Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов ресторана
• Организация работы персонала, составление графика работы зала
• Обеспечение выполнение целей по качеству, сервису, чистоте
• Контроль дисциплины, ежедневных собраний
• Участие во встречах и переговорах с гостями (составление банкетного меню, планирование пространства, определение количества необходимого персонала)
• Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия и пр.)
• Получение обратной связи от гостей после проведенных мероприятий, выстраивание долгосрочных и доверительных отношений с гостями
• Ведение необходимой отчетной документации.
• Создание атмосферы гостеприимства и тепла

Условия:

- График обсуждается на собеседовании, ресторан работает с 11.00 до 23.00;

- Работа в не большом уютном ресторане Грузинской кухни;

- Вкусное питание;

- Конкурентная заработная плата, с перспективой роста;

- За смену от 5000+kpi;

- Развитие и работа в крупной компании. Мы ценим наших сотрудников и гостей!

Требования:

- Опыт работы в общепите на аналогичной позиции (желательно в ресторанах Грузинской кухни);

- Знание сервиса (меню и услуг);

- Знание программы "айко";

- Коммуникабельность, организованность, стрессоустойчивость.

- Наличие медицинской книжки или возможность оформить ее в кратчайший срок.

Оставляйте отклик и мы с вами обязательно свяжемся!)