SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY
Повар-мангальщик / Гриль-мастер
Не указана
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Учет остатков
- Приготовление блюд узбекской кухни
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Приготовление блюд диетической кухни
- Узбекский — C1 — Продвинутый
- Русский — A2 — Элементарный
Обязанности:
- Приготовление блюд на мангале и гриле (шашлыки, люля-кебаб, овощи, рыба) в соответствии с технологическими картами.
- Контроль качества входящего сырья и маринование мяса.
- Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм (HACCP).
- Контроль за остатками продуктов и участие в инвентаризациях.
- Работа с углем: розжиг, поддержание нужной температуры.
- Опыт работы поваром-мангальщиком от 1 года (опыт в ресторанах с высокой проходимостью будет преимуществом).
- Знание степеней прожарки мяса и особенностей работы с разными видами углей.
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить).
- Ответственность, чистоплотность и умение работать в команде.
- Умение работать быстро без потери качества в часы пик
- Уникальная возможность принять участие в открытии первого отеля сети DoubleTree by Hilton в республике Узбекистан.
- Специальные тарифы для проживания для себя, для своей семьи и друзей в отелях бренда Hilton по всему миру.
- Возможность развиваться в известном международном бренде среди профессионалов, влюбленных в сервис и гостеприимство.
- Доступ к корпоративному онлайн-университету и к более сотни тренингов и курсов по профессиональному и личностному развитию.
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Униформа, питание.