Новый отель в центре Санкт-Петербурга, напротив Казанского собора, с рестораном Новой Русской кухни ищет крутых Поваров ночной смены.
Твои задачи:
- Приготовление блюд по меню, а-ля карт, банкеты, фуршеты;
- Участие в работе совместно с другими цехами;
- Быть командой;
- Работа по нормативным документам (технологические карты);
- Поддержание чистоты на рабочем месте, периодические генеральные уборки;
- Cоблюдение правил хранения Fi-Fo;
- Соблюдение внутренних правил дисциплинарной политики.
Ждем от тебя:
- Опыт работы в ресторане а-ля карт и в отеле по отдельности будет вашим преимуществом;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Знание технологий приготовления различных блюд;
- Умение работать по технологическим картам;
- Знание правил санитарных норм;
- Умение работать в команде;
- Чистоплотность;
- Ответственность и порядочность;
- Опыт работы с тепловым оборудованием;
- Желание учиться и стремится к качеству!
- Опыт работы от 2х лет.
Мы предлагаем:
- Работу в команде, под управлением который находится 4 отеля и 4 ресторана в Санкт-Петербурге — с проверенной моделью успеха;
- Атмосферу, где царят уважение, справедливость, открытость и искренняя вовлечённость;
- Стабильная белая заработная плата;
- График работы 2/2 с 22:00 до 10:00 (ночные смены);
- Официальное трудоустройство / отпуска / больничные;
- Инженерная служба — чинят лампочки, чистят сливы, решают всё, что требует технической помощи;
- Бесплатное питание в служебной столовой;
- Новогодние подарки детям сотрудников;
- Скидки на услуги и продукцию отеля;
- Скидки у партнеров;
- Ежегодная индексация заработной платы;
- Обучение и тренинги в собственной Академии Гостеприимства и Кулинарного Мастерства;
- Перспективы карьерного роста в рамках содружества независимых отелей Nord Hotels;
- Акция "Приведи друга" - возможность получить бонус от 15000 рублей!
Хотите работать в сильной команде и достигать своих целей? Скорее откликайтесь на вакансию. Мы внимательно изучим Ваше резюме и обязательно свяжемся.