Ищем в нашу дружную команду в ресторан панъевропейской кухни “Чин Чин!» по адресу СПб, ул.Александра Матросова д.1 управляющего рестораном, либо шеф-повара с функциями управленца (условия обсуждаются лично)
Обязанности:
- Взаимодействие с гостями, сбор обратной связи и решение конфликтов
- Повышение лояльности клиентов
- Контроль за техническим состоянием помещения
- Составление отчетности по продажам, включая ежемесячный ОПиУ
- Управление персоналом: найм, адаптация, обучение
- Создание рабочей атмосферы в коллективе
- Руководство функционированием ресторана, направленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов
Требования:
- Опыт управления рестораном или аналогичной сферой
- Навыки операционного управления и контроля качества
- Умение работать с клиентами и решать конфликтные ситуации
- Опыт составления отчетности
- Навыки управления и обучения персонала
Условия
- Стабильная занятость с нормированным рабочим днем
- Работа на территории ресторана