Ресторан "Антрекот" — место, которое запоминается не только сочными стейками, фирменными бургерами и сбалансированным меню, но и теплыми эмоциями.
Мы ищем талантливого и амбициозного руководителя, который сможет вывести ресторан на новый уровень и создать неповторимые гастрономические впечатления для наших гостей.
Вас ждет увлекательная работа, которая включает в себя:
Оперативное управление:
- Контроль и координация работы всех подразделений ресторана;
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана и соблюдения стандартов качества обслуживания;
- Управление запасами и поставками, контроль финансовых показателей;
Развитие концепции ресторана;
- Создание и реализация стратегии по арт-наполнению ресторана, формирование уникальной атмосферы;
- Планирование и проведение мероприятий, гастрономических вечеров;
- Разработка и внедрение эффективных маркетинговых акций и специальных предложений;
Финансовое управление;
- Разработка и контроль бюджета ресторана;
- Анализ финансовых показателей и поиск путей повышения рентабельности;
Управление командой:
- Формирование и развитие эффективной команды;
- Разработка и внедрение системы мотивации персонала с привязкой к целям компании;
- Обучение и развитие персонала, создание благоприятной атмосферы в команде;
Мы ждем от кандидата:
- Опыт управления рестораном не менее 3 лет, с доказанным успехом в достижении результатов;
- Опыт разработки и реализации эффективных стратегий в ресторанном бизнесе;
- Развитые управленческие качества;
- Способность представить конкретные достижения, подтвержденные цифрами, которые доказывают вашу эффективность как руководителя;