Управляющий рестораном

Твои задачи:

• Организация бесперебойной работы ресторана на высоком гостевом потоке
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация, развитие
• Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Анализ ключевых показателей эффективности, работа с отчетностью
• Оптимизация внутренних процессов, внедрение новых идей
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских остатков
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Что важно для успеха:

• Опыт работы управляющим рестораном или заведением общественного питания от 3 лет
• Умение работать с большим потоком гостей и быстро принимать решения
• Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки
• Знание стандартов сервиса и современных трендов в ресторанной индустрии
• Навыки управления командой и построения эффективных процессов
• Готовность к динамичной работе и любви к гостям
• Уверенный пользователь ПК, знание профильных программ

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочий день 8 часов (или по договорённости)
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Современное стильное пространство в центре города
• Молодая, энергичная команда и поддержка на всех этапах
• Вводное обучение и наставничество