СРОЧНО
ресторан "R&B CRASH"
Обязанности:
- Разработка и обновление меню: Создание новых блюд, составление технологических и калькуляционных карт, анализ спроса.
- Управление персоналом: Подбор, обучение поваров, составление графиков работы, мотивация команды.
- Контроль качества : Ежедневная проверка соответствия готовых блюд стандартам, контроль вкуса, подачи и температуры.
- Работа с поставщиками: Составление заявок на продукты, прием товара, контроль сроков годности и условий хранения.
- Санитария и безопасность: Обеспечение соблюдения норм СанПиН, контроль чистоты на кухне, исправности оборудования.
- Экономика кухни: Управление себестоимостью продуктов, сокращение списаний и просрочки
Требования:
- среднее специальное либо высшее (общественное питание)
- стрессоустойчивость, креативность, внимание к деталям, коммуникабельность
- знание документооборота
Условия:
- Стажировка и обучение
- Медицинское страхование
- Аванс в день приема - 200 руб.
- Иногородним окажем содействие по выделению комнаты в общежитии;
- Оплата проезда иногородним
- Достойная заработная плата (2 раза в месяц на банковскую карту), которая будет расти вместе с Вашими результатами и квалификацией;
- Комфортные условия труда;
- Позитивный коллектив профессионалов;
- Удобный сменный график работы;
- Официальное трудоустройство с первого дня работы согласно Трудовому Кодексу Республики Беларусь;
- Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничные).
https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1838609/detail-public/