Управляющий кофейней (barista + лидер)

Если ты умеешь варить кофе и держать людей —

здесь ты можешь сделать свою кофейню и зарабатывать на результате.

Что у тебя в руках

— выручка (план и результат)

— команда (набор, обучение, дисциплина)

— сервис (скорость, настроение, возврат гостей)

— продукт (напитки, новинки, активности)

Ты не «над процессом» — ты внутри: за баром и в управлении.

Обязательное

— опыт бариста (реально варишь и понимаешь продукт)

— умеешь общаться с гостями и вести команду

— берёшь ответственность за план и доводишь до результата

Деньги

— оклад + % от выручки

— план выполняется → доход растёт

— на старте помогаем выйти на план (не бросаем «сам разбирайся»)

— у сильного управляющего здесь стабильный доход выше рынка

Что ты получаешь (по факту)

— роль “лица кофейни”: ты задаёшь атмосферу и уровень

— реальное влияние на цифры (видишь результат своих решений)

— свою команду (собираешь и растишь под себя)

— доступ к системе RAKUSA: стандарты, процессы, опыт

— возможность запускать новые напитки и активности и видеть эффект в выручке

— опыт, который ценится на рынке и даёт следующий уровень дохода