Омский завод гражданской авиации
Шеф-повар
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологические карты
- Управленческие навыки
- Санитарный контроль
- Составление технологических карт
- Горячий цех
- Технический контроль производства
- Внутренний контроль
- Управление качеством
- Мотивация персонала
- Холодный цех
- Европейская кухня
- Разработка меню
Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром, который задаёт тон всей кухне!
Ты не просто готовишь — ты создаёшь атмосферу, формируешь команду и отвечаешь за каждый вкус на тарелке. Если ты мечтаешь реализовать свои кулинарные идеи и вести за собой профессионалов, эта вакансия для тебя!
Какие блюда ты будешь готовить Меню ресторана — твоя палитра: от классики до авторских шедевров. Ты управляешь процессом приготовления горячих, холодных блюд, десертов и закусок, внедряешь новые позиции и следишь за качеством подачи.
Доход и оплата Достойная заработная плата, соответствующая твоему опыту и уровню ответственности. Оплата производится ежемесячно, за полный рабочий день.
График и формат работы
- График: 5/2
- Рабочий день: 8 часов
- Формат: работа на территории работодателя
- Оформление: официальное трудоустройство, полный рабочий день
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счёт компании
- Корпоративные скидки
- Современная кухня и профессиональное оборудование
- Дружная команда и поддержка руководства
Твои задачи
- Организация и контроль всех процессов на кухне
- Разработка и обновление меню
- Контроль качества и вкуса всех блюд
- Управление командой поваров и обучение персонала
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Взаимодействие с поставщиками
- Оптимизация расходов и минимизация потерь
Наши ожидания
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
- Знания кулинарных техник и современных гастрономических трендов
- Опыт управления командой
- Организаторские способности и ответственность
- Умение работать в динамичном режиме
- Знание санитарных норм
- Любовь к своему делу
О компании Мы — современный ресторан, который ценит качество, атмосферу и профессионализм. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, расти и развиваться вместе с командой единомышленников. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории!