Добро

Управляющий рестораном

130 000 - 150 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • От 1 года до 3 лет

½ OF YOU - это проект петербургской команды профессионалов, который вобрал в себя различные заведения, каждое со своей уникальной концепцией

Сейчас у нас 3 ресторана в топовых местах в центре города.

Мы ищем в нашу команду душевного управляющего, который не боится вызовов, умеет найти поход к каждому и силен в аналитике.


Что делать:

  • Эффективно, согласно регламентам делегировать и контролировать выполнения исполнителями поставленных задач.
  • Координация деятельности подразделений сети: бар, зал, кухня, кальяны. Контроль за соблюдением кодекса, должностных инструкций и регламентов компании сотрудниками.
  • Найм новых сотрудников(в связке с HR), контроль и помощь в их адаптации в компанию.
  • Регулярное проведение переаттестаций сотрудниками во всех департаментах.
  • Поиск новых и контроль текущих исполнителей выполняющих ремонтные работы.
  • Выполнение иных задач директора сети.
  • Анализировать отчеты и внедрять на основании их решения компании.

Требования:

  • Обязателен опыт (более 3 лет) успешного руководства коллективом более 10 человек.
  • Желателен опыт работы управляющим/территориальным управляющим или ​​​​​​ управления своим бизнесом от 3 лет.
  • Опыт успешного написания и внедрения регламентов
  • Эмпатия, умение договариваться с людьми.
  • Умение делегировать задачи и находить подходящих исполнителей.
  • Опыт анализировать отчеты и создавать новые метрики для - внедряя после управленческие решения на улучшение компании.
  • Знание стандартов сервиса, умение обучать сотрудников им. Стать для них родителем: строгим, но справедливым!
  • Мыслите цифрами и результатами, а не процессами! - вероятно это уже показано, в Вашем резюме?(резюме с описанием процессов, без влияния на метрики - не рассматриваем).

​​​​​​​ОПЛАТА:
на испытательном периоде(1-2 месяца) - 100 000. Далее: 150 000 и выше.

Интересен кандидат, который постоянно занимается самообразованием и регулярно повышает свои компетенции (нам важно кто для вас является авторитетом, чьим контентом вдохновляетесь и какие выводы вы после делаете).

Условия обсуждаются индивидуально с каждым из кандидатов.

Итак, если Вы внимательно прочитал нашу вакансию, то начнете свое сопроводительное письмо: «Отличное начало с ½».
Так же, если в Вашем резюме нет результатов Вашей работы - просьба прописать их в сопповодительном.