Компания ООО "Полезные продукты" выпускает творожные десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года.
Мы ищем технолога, который влюблен в свое дело.
Обязанности:
- помощь в разработке новых видов творожных десертов и кондитерских изделий, совершенствовать существующие технологии и рецептуры;
- в течение рабочего дня контролировать технологию производства и нормы закладки сырья;
- анализ причин отклонений (почему "поплыл" творог или почему корж слишком плотный) и их оперативное устранение;
- обучение новым рецептурам персонала и контроль исполнения персоналом технических требований к изготовлению;
- соблюдение норм ХАССП, контроль чистоты инвентаря и сроков годности сырья;
- взаимодействовать с другими подразделениями, чтобы обеспечить эффективное производство.
- профильное среднее специальное или высшее образование в области технологии пищевых производств;
- умение работать с технологическими картами и делать расчеты (выход продукции, упек);
- ответственность, чистоплотность и внимание к деталям.
Условия:
Работа в развивающейся компании, оформление в соответствии с ТК РФ
Завод находится в Дмитровском районе, п.Горшково, 46
График работы: 2/2, с 08:00 до 20:00 часов.
Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально на собеседовании.