Заведующий производством (Ночной смены)
PROFOOD — фабрика готовой еды полного цикла с современным производством и автоматизированными процессами. Мы создаём широкий ассортимент готовых блюд — от супов и гарниров до горячих закусок и салатов — из свежих, отборных ингредиентов под строгим контролем качества. Работаем как с розничными клиентами, так и с сегментом HoReCa и корпоративным питанием, обеспечивая стабильные объёмы и своевременные поставки.
Обязанности:
- Организовывать и эффективно управлять производством
- Руководить производственным персоналом и развивать команду
- Контролировать процессы мойки и дезинфекции в соответствии со стандартами
- Обеспечивать бесперебойную работу производства
- Следить за соблюдением санитарных норм и требований
- Оптимизировать расход сырья и материалов
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
- Знание технологических процессов пищевого производства
- Понимание стандартов HACCP и GMP
- Знание основ пищевой безопасности
- Умение управлять командой и принимать решения
- Официальное трудоустройство по ТК РУз
- Комфортные условия работы
- Дружный и поддерживающий коллектив
- Стабильную и своевременную заработную плату
- Бесплатное питание за счёт компании